کلانه:


کَلانه (به کردی: که‌لانه Kelane) اگرچه بیشتر به عنوان یک نوع نان شناخته شده‌است اما در واقع یک وعده غذایی کامل است که مخصوص به هورامان(دره کی) است و می‌توان از آن به عنوان قدیمی‌ترین فست فود در جهان نام برد که بر خلاف فست فودهای رایج علاوه بر خوشمزگی از سلامت غذایی و غنی بودن از انواع ویتامینها و فواید بهداشتی در زمره سالم‌ترین غذاها قرار دارد که در بسیاری از مناطق کردستان پخته می‌شود. در خمیر آن از آرد گندم و با نوعی گیاه کوهی به نام پیچک در فصل بهار و در سایر فصول با پیازچه پر می‌کنند و سپس بر روی ساج پخته و با کره یا روغن حیوانی چرب می‌کنند و همراه با دوغ و ماست محلی میخورند.


خوشمزه ترین مزه ها منبع

مشخصات

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

فروشگاه انگشتر مردانه و پیرسینگ بدلیجات و دستبند مردانه اس ام اس سیتی دفتر فروش کولر گازی اسپلیت شب که میشه بهار دانلود فروشگاه شعر و سرود تخفیف دونی لابراتوار فرهنگ